El hotel renueva su oferta gastronómica en manos de los famosos chef Nandu Jubany y Carles Gaig.

El 5.0, orientado en el pasado a la cocina de fusión, será a partir de ahora el Restaurant Origen, con una propuesta de cocina gastronómica. La propuesta de cocina de fusión se seguirá ofreciendo en el Glassbar 1.850 del hotel. El Restaurant 1.8, se convertirá en el Restaurant Arrels, con una propuesta de cocina tradicional.

La particularidad de esta nueva propuesta es que Nandu Jubany y su equipo dirigirá los restaurants en el invierno hasta la primavera-verano, donde cogerá el relevo Carlos Gaig y su equipo.

La oferta gastronómica estará disponible en los restaurants del hotel y en el Restaurant Sol i Neu Club Hermitage, a pie de pistas, con toda una propuesta de carnes a la brasa y guisados.