Barbacoa: Sabores auténticos a la brasa
Ubicado en un entorno privilegiado, el restaurante Barbacoa es el lugar ideal para los amantes de la cocina a la brasa, donde el fuego y el producto son los verdaderos protagonistas. Nuestra propuesta se basa en el respeto por los sabores auténticos, con ingredientes de calidad cocinados al momento y acompañados de salsas y guarniciones que puedes elegir a tu gusto.
En nuestra carta encontrarás brochetas artesanales como la de pollo Satay con salsa de cacahuete, la de cordero moruno con mojo de hierbas de montaña, o la espectacular brocheta de txuleta de vaca con pimientos del piquillo. También podrás disfrutar de pescados a la brasa, como la pota de pop gallec o la gamba de Palamós.
La oferta se completa con platillos para compartir de inspiración internacional: nachos caseros, ceviche de corvina, tacos de pescado crujiente, y clásicos como nuestras croquetas de pollo a l’ast. Además, ofrecemos una cuidada selección de platos vegetarianos como el aguacate a la brasa con su sopa fría o la ensalada de tomates con burrata.
Para los más golosos, nuestros postres caseros como el flan de leche de oveja con nata avainillada o el babá de pistacho y fresas de Andorra son el broche perfecto para una experiencia culinaria única.
Barbacoa es mucho más que un restaurante: es un homenaje a la cocina al fuego, a los productos de proximidad y al placer de comer bien, sin prisas, en buena compañía.
Horario: 12:30-16:00